カテゴリー:善屋メニュー

8月の涼オリジナルピザ2種

8月の涼オリジナルメニューは、下記の2種となります。

● 夏のチーズカリーバーグのピザ


※写真はイメージです

刻み人参や玉ねぎ入りのコク深いカレーソースを使い、トッピングにごろごろハンバーグ、トマト、チーズ。
オーブンでの焼き上がったら、さらにチェダーチーズを加えて、バーナーで軽く炙り、食欲そそる香りをまとわせます。
夏の定番、カレーを善屋のピザでどうぞ♪

 
● マスカルポーネ仕立てのペスカトーレピザ


※写真はイメージです

自家製のトマトソースに、ペスカトーレの主役、エビや貝柱、イイダコ、ムール貝の魚介類をトッピング。
玉ねぎ、フレッシュトマト、ピーマンも味の引き立て役に。
ピザチーズをのせてオーブンで焼き上げたら、こちらも更にマスカルポーネチーズをON!!
贅沢なピザに仕立てられています♪

 
2種類とも650円での提供です。
今月中にぜひお試しください♪

※ 今月のピザはハーフ&ハーフは不可となります。ご了承ください
※ 食材調達の都合により、月末前に提供を終了させていただくことがあります。ご了承ください

 

6月の涼オリジナルピザ2種

6月の涼オリジナルメニューは、下記の2種となります。

● BBQプレートピザ


※写真はイメージです

厚切りベーコン、ウィンナー、ハンバーグ、輪切り玉ねぎ、ピーマン、チーズを
バーベキューソースでまとめた、BBQプレートピザ。
梅雨入りしてしまい、アウトドア成分不足の方も、
ビール片手に善屋でBBQ気分を楽しんでください♪

 
● 初夏野菜のチーズミルフィーユピザ
 

夏野菜がぐんぐん旨味を増してきています!!
トマトにコーン、ズッキーニや茄子など、その日の美味しい夏野菜と、
色々チーズをたっぷりと、ピザ生地でサンドして焼き上げるミルフィーユピザ。
手軽につまんでお召し上がりください♪

 
2種類とも650円での提供です。
今月中にぜひお試しください♪

※ 食材調達の都合により、月末前に提供を終了させていただくことがあります。ご了承ください

5月の涼オリジナルピザ2種

5月の涼オリジナルメニューは、下記の2種となります。

● 春キャベツのロマーナピザ

ロマーナとは「ローマ風」の意味。
ローマピザの基本はカリカリ生地に、トマトソース・モッツァレラチーズ・アンチョビ・バジルを使ったもの。
基本はおさえつつ、季節感を出すため炒めた春キャベツを追加しています。

 
● アサリのボンゴレ風ピザ

ボンゴレとはアサリやハマグリなど、二枚貝を使ったイタリア料理のこと。
こちらも季節感を出して、アサリを使ったボンゴレ・ビアンコなピザに。
バジルソースに玉ねぎ、プチトマト、オリーブオイルで炒めたアサリ。
仕上げにガーリック風味のオリーブオイル、ブラックペッパーをふりかけて。

 
2種類とも650円での提供です。
今月中にぜひお試しください♪

※ 食材調達の都合により、月末前に提供を終了させていただくことがあります。ご了承ください

4月の涼オリジナルピザ2種

4月の涼オリジナルメニューは、下記の2種となります。

● とろたまデミバーグピザ


※写真はイメージです

デミグラスソースをベースに、オニオン、プチトマト、チーズ、ごろごろハンバーグと、半熟卵のスライスをのせた具だくさんピザ。
全体的にとろっとした仕上がりです。

 
● アボカドのスプリングピザ-ケチャップワカモレソース

スプリング(春)ピザということで、春が旬のシラウオとその日の春野菜(春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎetc)をトッピング。
ソースはアボカドペーストとケチャップを混ぜたケチャップワカモレソース。焼き上げたあとダイスカットしたアボカドものせて。
熱々ピザと冷たいアボカドの食感も楽しんでください♪

 
2種類とも650円での提供です。
今月中にぜひお試しください♪

※ 食材調達の都合により、月末前に提供を終了させていただくことがあります。ご了承ください

3月の涼オリジナルピザ2種

3月の涼オリジナルメニューは、下記の2種となります。

● 上州鶏と新玉ねぎのビスマルクピザ


※写真はイメージです

ビスマルクとはサッカー選手のことではないですよ。ドイツの鉄血宰相ビスマルク氏が名前の由来。このビスマルクさん、たまご大好きで、なんでもかんでも卵をのせて食べていたのだとか。そこから目玉焼きや半熟卵をのせた料理を「ビスマルク風」というようになったのだとさ。上州鶏とトロ~リたまごも絶妙な組み合わせ!ビスマルクさんありがとーーーっ!!

 
● 自家製スパイシートマトソースとイイダコのピザ

こりこりっと歯ごたえのいいイイダコに、ピリ辛トマトソースが冬の終わりを告げてくれますよ!
ビール片手に、夜桜でも眺めているつもりで頬張ってみてください♪

 
2種類とも650円での提供です。
今月中にぜひお試しください♪

※ 食材調達の都合により、月末前に提供を終了させていただくことがあります。ご了承ください

2月の涼オリジナルピザ2種

2月の涼オリジナルメニューは、下記の2種となります。

● ヤリイカのブラックピザ


※写真はイメージです

シンプルに、イカスミソースで茨城県産ヤリイカ輪切りをのせて焼いたピザ。
濃厚なイカスミソースは絶品で、カニみそも練り込んだのかと思うほどの風味の良さです!

 
● スモーク合鴨のマスタードソースピザ


※写真はイメージです

ホットドッグにケチャップとマスタードを同量にかけたときのような、
ちょっとジャンクなマスタードソースに、スモークした合鴨が不思議なマリアージュですよ!

 
2種類とも650円での提供です。
今月中にぜひお試しください♪

※ 食材調達の都合により、月末前に提供を終了させていただくことがあります。ご了承ください

1月の涼オリジナルピザ2種

 
1月ピザ総選挙により、1月の涼オリジナルピザに選ばれたメニューは、下記の2種となります。

● ローストビーフとオニオンのピザ

スタンダードな善屋のピザベース(ケチャップソース、プチトマト、オニオン、チーズ)に、
後のせで自家製ローストビーフを贅沢に☆
更に仕上げに、粗挽きペッパーとオリーブオイルを。風味がぐっと増しますよ。

 
● あらびきボロネーゼと揚げもちのピザ

粗く刻んだ四元豚をボロネーゼソースに。
そこに、あられ一歩手前のようなサクッと揚げたお餅と、のび~るお餅をダブルでトッピング。
ボロネーゼソースのジュワ、揚げ餅のサクッ、お餅とチーズのダブルのび~るをお楽しみください♪

 
2種類とも650円での提供です。
今月中にぜひお試しください♪

※ 食材調達の都合により、月末前に提供を終了させていただくことがあります。ご了承ください

1月ピザ総選挙開催中!!

毎月2種ずつご提供している涼オリジナルピザですが、
来月は、次の5種類のメニューでどのピザが一番食べたいか?を、
皆さんに投票いただき、上位2種をご用意するという、
初の試みに挑戦したいと思います!

その名も「1月ピザ総選挙」です!

では、ノミネートメニューを発表します!
いずれもお正月らしい縁起の良い食材を取り入れたピザです♪

 
A.ローストビーフとオニオンのピザ

スタンダードな善屋のピザベース(ケチャップソース、プチトマト、オニオン、チーズ)に、
後のせで自家製ローストビーフを贅沢に☆
更に仕上げに、粗挽きペッパーとオリーブオイルを。風味がぐっと増しますよ。

 
B.いかスミ書き初めピザ

シンプルに、イカスミソースで茨城県産ヤリイカ輪切りをのせて焼いたピザ。
「書き初め」はなんとかお正月っぽくしたかっただけ(笑)
しかし、濃厚なイカスミソースは絶品で、カニみそも練り込んだのかと思うほどの風味の良さですよ。

 
C.スモーク合鴨のマスタードソースピザ

ホットドッグにケチャップとマスタードを同量にかけたときのような、
ちょっとジャンクなマスタードソースに、スモークした合鴨が不思議なマリアージュ。

 
D.あらびきボロネーゼと揚げもちのピザ

粗く刻んだ四元豚をボロネーゼソースに。
そこに、あられ一歩手前のようなサクッと揚げたお餅と、のび~るお餅をダブルでトッピング。
ボロネーゼソースのジュワ、揚げ餅のサクッ、お餅とチーズのダブルのび~るをお楽しみください♪

 
E.アサリとツナの自家製トマトソースピザ

みのりファームのトマトを使った自家製トマトソースを使用。
ソースにこだわったので、具材はシンプルにボイルしたアサリとツナだけ。
ところでこのメニューも無理やりお正月にこじつけ。ツナ=鮪ということで。てへっ☆

 
以上の5メニューの中から、来月の「涼オリジナルピザ」に昇格させたいものを、
ぜひこちらの記事のコメント欄にご投票ください!
投票はお一人様一票でお願いします。

なお、この1月ピザ総選挙は善屋店内でも投票を受け付けています。
ブログ記事に投票いただいた方でも、店内投票は参加いただけます。

どうぞ皆様、ふるってご参加くださいヽ(=´▽`=)ノ

 

12月の涼オリジナルピザ2種

12月の涼オリジナルメニューは、下記の2種となります。

● 自家製ローストポークと地ネギのピザ


※写真はイメージです

自家製ローストポークとプチトマトがごろごろっとのった食べごたえ満点のピザです。
ベースはトマトソースですが、最後にみのりファームさんの長ネギを刻んで、
さっとごま油で和えたものをトッピング。
トマトソースにごま油?またまた難解な組み合わせをやってきましたよ。
相性のほどは?!ぜひご自身の舌で確かめてみてください。

 
● 上州鶏とほくほくジャガイモのクリームピザ

ソテーした玉ねぎでクリームソースを作り、そこにほくほくのジャガイモで、ポテトグラタンのようなピザに。
これまた食べごたえがありますね。
使っているジャガイモは北海道産キタアカリ。
上州鶏も一度ソテーしてからトッピングするので、香ばしさもアップ。
とどめは表面のカリカリパン粉。さあ、ビール?白ワイン?ハイボールも捨てがたいぞ♪

 
2種類とも650円での提供です。
今月中にぜひお試しください♪

※ 食材調達の都合により、月末前に提供を終了させていただくことがあります。ご了承ください

11月の涼オリジナルピザ2種

11月の涼オリジナルメニューは、下記の2種となります。

● Texasピザ

ローストした厚切りベーコン、手作りハンバーグを刻んでたっぷりと。
BBQソースでトップにはチーズとカリカリフライドオニオン。
うーん、テキサス!!(←ツッコミ無用!)
これはもう、ビールでがっつりいっちゃってください!!

 
● 湯葉と紫蘇のタラマヨピザ


※写真はイメージです

タラマヨソースに紫蘇を刻んでチーズもトッピングして焼きます。
焼き上がり直前でお刺身湯葉と、更に紫蘇をのせて香りをアップ。
和と洋の絶妙なマッチングをお楽しみください♪

 
2種類とも650円での提供です。
今月中にぜひお試しください♪

※ 食材調達の都合により、月末前に提供を終了させていただくことがあります。ご了承ください