月別アーカイブ: 2016年05月

うらやましい

 
都内で見かけたとあるバールの看板。

ワイン飲まないヤツはくるな。
ソフトドリンクなんて置いてねーぞ。
草食系男子お断り。
カプチーノ女子会なんてふざけるな。

なかなか強気ですね。
(言葉づかいはデフォルメしてますが、内容は強気ですね(^_^;)

でも、これだけビシッとお店のポリシーを主張できて、
なおかつ営業も理想どおりにできているのなら、うらやましい限りです。

善屋も、美味しくてボリュームたっぷりのお料理をリーズナブルに提供して、
お客様に喜んでもらいたい、というのが基本理念ではあるのですが、
そこはやっぱり居酒屋なので、食事だけの利用をされてしまうと、ちょっとガッカリしてしまうというのが正直なところ。

本音を言えば、安い料理だけの注文では商売あがったりで・・・いえ、やめておきましょうか(・_・;)

まあ、そんなわけで、自店のポリシーをびしっと通して、
お客様とともにWIN-WINな関係を築いていけたら、
それは最高に幸せなことで、とってもうらやましいな、と。

個人的には、「営業中の従業員より飲まない人お断り」の部分が一番うらやましい。
だって、飲みながら営業してるってことですよね。しかも相当量。
ああ、うらやましい。

 

もろこし揚げの危機!

先日、善屋名物もろこし揚げのトウモロコシが、
みのりファームさんで順調にそだってまーす♪

という記事(善屋名物もろこし揚げ育ってます)をあげたばかりだったのですが、
それが一転、とある動物によってトウモロコシに重大な危機がもたらされています。

食害にあったトウモロコシ。↓

 
 
とある動物というのは、ハクビシンです。

 
 
あ、写真間違えました。ハクビシンは尾っぽが長いんですよね(笑)。

 
正しくはこちら。画像はウィキペディアからお借りしました。↓

 

 
 
ハクビシンは明治時代に毛皮を採るために連れてきたものが野生化し、
今では山や河川敷のみならず、市街地にまではびこって色々悪さをしているようです。

一度味をしめると毎晩のように通ってくる性質があるらしく、
畑での食害被害は深刻です。

群れで生活することもあるらしく、何頭くらいで現れているのかは不明ですが、
みのりファームさんでは対策として、ハクビシン捕獲用のワナを仕掛けているそうです。

 

 
ところで、ハクビシンは中国では食用として普通に市場でも売られているとのこと。
独特の臭みがあるので、ニンニクや香辛料を多用した味の濃い煮込み料理に仕立てられるそうです。

えっと、捕獲した際にはやっぱり食べてみるんですかね・・・(´・ω・`)

そ、それはともかく、
今年もみのりファームさんの甘いトウモロコシが無事収穫できて、
善屋でもろこし揚げをご用意できるよう願っております。