月別アーカイブ: 2016年12月

1月ピザ総選挙開催中!!

毎月2種ずつご提供している涼オリジナルピザですが、
来月は、次の5種類のメニューでどのピザが一番食べたいか?を、
皆さんに投票いただき、上位2種をご用意するという、
初の試みに挑戦したいと思います!

その名も「1月ピザ総選挙」です!

では、ノミネートメニューを発表します!
いずれもお正月らしい縁起の良い食材を取り入れたピザです♪

 
A.ローストビーフとオニオンのピザ

スタンダードな善屋のピザベース(ケチャップソース、プチトマト、オニオン、チーズ)に、
後のせで自家製ローストビーフを贅沢に☆
更に仕上げに、粗挽きペッパーとオリーブオイルを。風味がぐっと増しますよ。

 
B.いかスミ書き初めピザ

シンプルに、イカスミソースで茨城県産ヤリイカ輪切りをのせて焼いたピザ。
「書き初め」はなんとかお正月っぽくしたかっただけ(笑)
しかし、濃厚なイカスミソースは絶品で、カニみそも練り込んだのかと思うほどの風味の良さですよ。

 
C.スモーク合鴨のマスタードソースピザ

ホットドッグにケチャップとマスタードを同量にかけたときのような、
ちょっとジャンクなマスタードソースに、スモークした合鴨が不思議なマリアージュ。

 
D.あらびきボロネーゼと揚げもちのピザ

粗く刻んだ四元豚をボロネーゼソースに。
そこに、あられ一歩手前のようなサクッと揚げたお餅と、のび~るお餅をダブルでトッピング。
ボロネーゼソースのジュワ、揚げ餅のサクッ、お餅とチーズのダブルのび~るをお楽しみください♪

 
E.アサリとツナの自家製トマトソースピザ

みのりファームのトマトを使った自家製トマトソースを使用。
ソースにこだわったので、具材はシンプルにボイルしたアサリとツナだけ。
ところでこのメニューも無理やりお正月にこじつけ。ツナ=鮪ということで。てへっ☆

 
以上の5メニューの中から、来月の「涼オリジナルピザ」に昇格させたいものを、
ぜひこちらの記事のコメント欄にご投票ください!
投票はお一人様一票でお願いします。

なお、この1月ピザ総選挙は善屋店内でも投票を受け付けています。
ブログ記事に投票いただいた方でも、店内投票は参加いただけます。

どうぞ皆様、ふるってご参加くださいヽ(=´▽`=)ノ

 

12月の涼オリジナルピザ2種

12月の涼オリジナルメニューは、下記の2種となります。

● 自家製ローストポークと地ネギのピザ


※写真はイメージです

自家製ローストポークとプチトマトがごろごろっとのった食べごたえ満点のピザです。
ベースはトマトソースですが、最後にみのりファームさんの長ネギを刻んで、
さっとごま油で和えたものをトッピング。
トマトソースにごま油?またまた難解な組み合わせをやってきましたよ。
相性のほどは?!ぜひご自身の舌で確かめてみてください。

 
● 上州鶏とほくほくジャガイモのクリームピザ

ソテーした玉ねぎでクリームソースを作り、そこにほくほくのジャガイモで、ポテトグラタンのようなピザに。
これまた食べごたえがありますね。
使っているジャガイモは北海道産キタアカリ。
上州鶏も一度ソテーしてからトッピングするので、香ばしさもアップ。
とどめは表面のカリカリパン粉。さあ、ビール?白ワイン?ハイボールも捨てがたいぞ♪

 
2種類とも650円での提供です。
今月中にぜひお試しください♪

※ 食材調達の都合により、月末前に提供を終了させていただくことがあります。ご了承ください