泡が飲みたかったから釣果は洋風に

釣りに出た6月4日は、天気がよく暑かったので、
夜の食事は日本酒という気分になれず、
泡!アワ!とにかく泡!というくらい泡が飲みたかったので、
釣果は洋風に調理することにしました。

ちなみに、泡とは、カヴァとか、スプマンテとか、シャンパンとか、
国やら土地やらによって呼び名は変わりますが、
要するにスパークリングワインのことです♪

みみまる家では、先に呑みたいお酒が決まっていて、
それにあわせて食事や、調理法などが決まるということが多々あります。

そんなわけで、釣り当日のお料理は洋風にまとめて、
泡 → 白(ワイン)ってな感じで楽しみました♪

まず、アジはマリネに。

そして、カサゴはアクアパッツァ風に。

あ、あとアジはもう1品、香草パン粉焼きなども作って。

しかし、この日は、早起きと昼間の疲れと、そのうえ、
泡とワインを空けたのがたたって、すっかりつぶれてしまった
みみまる家なのでありました(^_^;A。

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